，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，这样做形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡。

　　原料有主料和调料之分，这主料里的熊掌用的是小千世界里熊妖的右掌，鸡鸭自然是那清月派后山里的雪鸡和野鸭子。冬笋切成片，火腿切成长方片。海米用水轻轻洗一下。老母鸡和鸭子都剁成大块，葱切段，姜切片，这些做好之后要去熊掌的腥味。熊掌用沸水煮1o分钟左右捞出。锅内再烧沸水，加入葱、姜、料酒，再放入熊掌煮1o分钟捞出，去净熊掌的腥味。这熊妖掌不好去腥，南霸天暗中用真元帮助。

　　去腥之后，南霸天将鸡鸭用沸水氽一下捞出，洗净血沫，冬笋用水氽一下捞出。干贝洗净泥沙，注入少量鸡汤。大砂锅内，放入熊掌、鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜，注入鸡清汤，用大火烧开，然后用小火炖之。熊掌炖六、七成烂时，砂锅离火，捞出鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜，取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状，使底下的皮连着。将大砂锅的汤过滤入另一砂锅内，放入熊掌，把挑出的冬笋以及料酒、盐、白糖放入，上火烧沸，再小火炖。把干贝汤和火腿片一齐放入砂锅继续炖，待熊掌完全炖烂入味，调好味，南霸天就将熊掌盛出来。

　　由于熊掌经过南霸天真元的洗礼，所以酥烂可口了。吃过南霸天烹制的美味的熊掌，南霸天赶快送上一个热毛巾擦嘴，因为熊掌的胶质太多，如果不擦嘴，不一会嘴就粘住张不开了。吃过这没为熊掌，一家人就喝上了南霸天特制的人参雪鸡汤。

　　这雪鸡可不是大家想的雪白的鸡，成年雄鸟具短而钝的距，雌体稍小，脚上无距。通体羽色为土棕或红棕，密布以黑褐色蠹状斑纹。喉白，头和颈褐灰，翅上有大块白斑。雪鸡具有较高的食用和药用价值，其肉乌黑鲜美，香甜细嫩，具有野鸡特有的风味。雪鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下基它鸡种含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍品，为宴席的美味佳肴雪鸡还有一定的药用价值，具有滋补壮阳、镇静、解毒的功能，可以治疗久病虚弱、癫痫、狂犬咬伤等症。常食雪鸡还能增强机休免疫功能，其营养滋补和食疗作用颇受人们的喜爱。洋洋洒洒的介绍了一大堆，听的南姐眉头直皱，“既然你知道这些，那你说说刚刚吃的熊掌。”南姐还想找南霸天的茬。

　　谁想南霸天张口就来“熊掌其营养丰富为山珍之。其性味甘、咸、温，具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效，加入补虚羸、益气血之母鸡，补虚劳、滋阴血之鸭肉，补肾虚之干贝及冬笋、火腿、海米等料。此汤菜具有补气养血、滋阴补肾之功效。适用于贫血、外伤手术后恢复期饮食调理及瘦弱者。健康人食之能强壮身体，防病延年。哦，对了熊掌还有药用的价值，吃了熊掌，可以治风湿寒腿症。”南姐差异，“你怎么知道的？”南霸天得意洋洋的指了指房间的电脑，“内事不决问百度，外事不决为goog1e。现在是网络时代了。”这种说教的语气差点将南姐气死。南霸天接着又说道“这狗熊和雪鸡都是国家二级保护动物，今天吃了可别说出去，要不然咱家可惨了。”

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